本文目录一览：

• 1、山西陈醋十大排名
• 2、山西陈醋哪个品牌好？
• 3、山西醋排名之一的是哪个牌子
• 4、请问山西最正宗的陈醋是什么品牌？
• 5、中国更好的醋排行
• 6、山西陈醋10大排名

山西陈醋十大排名

山西陈醋十大排名：

1、山西老陈醋

山西老陈醋是山西地区一个被誉为山西省特产的名醋，迄今为止已经有着三千多年的诞生历史了，山西老陈醋的味道非常浓郁，给人一股扑鼻的酸醇烈味感，而储存的时间越长，风味越足。

2、宁化府山西醋

宁化府山西醋是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是山西地区一家有着22年成立历史的食用醋酿造商，其公司的主营业务范围就是酿造和销售醋、酱油和老黑酱等。

3、水塔山西醋

水塔山西醋是山西水塔老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌，在中国十大高端醋品牌排行榜中，该公司是山西地区一家非常专业的食用醋酿造商，迄今为止已经有着45年的成立历史了，旗下有着2.5万亩的优质原料生产基地。

4、东湖山西醋

东湖山西醋是山西老陈醋集团有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家历史背景深厚的食用醋酿造商，东湖山西醋这个品牌早在明朝末年就被建立起来，迄今为止已经有着350多年的历史了。

5、来福山西醋

来福山西醋是山西来福老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家有着377年发展历史的知名食醋酿造商，旗下的食醋都是使用传承了许多年的古老配方和传统酿造工艺 *** 而成的。

6、紫林醋业山西醋

紫林醋业山西醋是西紫林醋业股份有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是山西地区一家有着属于自己传统制造工艺的食醋酿造商，旗下的业务范围广泛广泛，对于陈醋、保健醋、果醋和酱油等都有生产和销售。

7、古灯山西醋

古灯山西醋是太原市古灯调味食品有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是山西地区一家有着24年成立历史的食醋酿造商，旗下的主营业务就是对酱油、食醋、味精和调味料进行酿造和销售。

8、益源庆山西醋

益源庆山西醋是太原市宁化府益源庆力诚醋业有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家专业的食醋生产商，旗下有着占地面积达到5200多平米的食醋酿造基地，每年的食醋产量都非常高。

9、明泉宝山西醋

明泉宝山西醋是山西太谷通宝醋业有限公司旗下的一个醋品牌，该公司旗下有着属于自己的大型原料生产基地，从源头上保证其食醋酿造工艺的标准，而且拥有着古老的传统 *** 食醋的配方。

10、四眼井山西醋

四眼井山西醋是山西四眼井酿造实业有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是由之前的山西榆次怀仁钰泉庆醋坊演变而来的，这座醋坊在清朝时期就被建立，迄今为止已有三百多年的历史，旗下还有着属于自己的食醋研究厂。

山西陈醋哪个品牌好？

按陈放期：名醋是最普通的醋，其生产周期是24天，陈醋是3到6个月，老陈醋得一年以上；

2.按酸含量：4.5度（每百毫升总酸含量为4.5克）以上的醋才能叫老陈醋；

3.按地域：只有太原盘地的太原市清徐县、杏花岭区、万柏林区、小店区、迎泽区、晋源区、尖草坪区和晋中市的榆次区、太谷县、祁县10个县区按照《原产地域保护山西老陈醋》国家标准生产的食醋，才能叫山西老陈醋；

4.感官：首先要看醋的颜色，品质好的老陈醋颜色清凉，有色泽，不发乌，在瓶底或桶底会有沉淀：其次摇晃醋瓶，泡沫越多越好，消失得越慢越好；第三就是闻香，好的老陈醋醋香醇厚，不刺鼻。看产地只有太原部分地区和晋中部分地区所生产的才算是正宗山西老陈醋

看标签，标有酿造食醋的

闻味道，味道醇香，不刺鼻的

看泡沫，摇晃醋瓶，产生气泡的

其实还是根据自己的口味来就好，正宗的山西老陈醋，东湖，宁化府，晋阳湖，四眼井，都是很受欢迎的较正宗的山西醋

山西陈醋比较有名，属于中国四大名醋之一

很高兴回答您的问题。

我就是山西人，生活在山西的最南端。

我们的生活离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，醋在我们的生活饮食中也是非常重要的。

我们先来简单了解一下陈醋吧。

在中国最出名的陈醋就是山西老陈醋，到现在已经有三千多年的 历史 了。

陈醋的酿造过程跟一般的醋基本一样，只是多了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。

在山西最有名的陈醋那肯定是宁化府了。

"益源庆”创建于明朝初年，是专为明开国皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕府上制醋的皇室作坊。

宁化府本是王府，益源庆是专供王府的作坊，有600多年 历史 了。

每到逢年过节时太原市民们都会拿上醋壶去宁化府排队打醋，这个习惯一直延续了好多年，正是因为他们家的醋一直始终如一，坚持品质，老百姓们就爱吃他们家的醋。而他们家的醋一直保持着醋的甜、绵、酸、香浓的高质量，所以多少年来誉满全国，经久不衰。

宁化府的陈醋选用高粱，大曲，谷糠，麸皮制成，不添加任何色素防腐剂，一直秉承着货真价实，童叟无欺的经营理念。所以多少年来誉满全国，经久不衰。

我们在超市也能看到很多款醋，各式各样的都有，但是我一直吃的是宁化府的醋，因为我了解他们的 历史 ，他们也一直保持着老祖宗留下来的酿醋技艺，所以我吃着也放心。

最后想告诉大家选陈醋一定要看好包装，好的陈醋摇晃后泡沫不会立即消失，而且没有刺鼻的味道。因为现在勾兑的醋实在太多了，我们一定要仔细辨别。

这个真的是因人而异了，不同地区口味的养成跟习惯会有不一样的体会。因为工作原因之前常跑太原，每次出差必带宁化府陈醋回来，之一次去的时候是朋友带着到（具 *** 置想不起来了）好像就是厂在那里，很繁华的一个商业街中间，头一次见到本地人排队拎着各种桶和饮料瓶在排队打醋，真的是隔着几十米就能闻到那个醋香味。进店可以买桶装，（之一次没经验买了25斤装的，拎着打车，排队，坐高铁，那感受不是个壮汉别试）刚打出来的醋温度还挺高，很香。个人感觉宁化府的醋适合凉调，尤其是吃饺子，口感，香味没的说，但炒菜感觉会破坏它的香味，所以在家凉拌个小菜，吃个饺子强烈推荐宁化府陈醋，炒菜我还是用别的陈醋。

宁化府，东湖，水塔，还有紫林等等，大家可以根据喜欢的口感来选择陈醋的酸度。

你好，很高兴能回答你的问题，请看我视频讲的内容吧

说到食醋，大家都知道山西陈醋最有名也更好吃，山西陈醋是中国四大名醋之一，在我国 历史 上已经有三千年了，是享誉海内外的醋中佳品。那你知不知道山西陈醋都有哪些？山西陈醋10大排名都是哪些呢？了解山西陈醋10大排名能够帮助我们选择更优质、更地道的陈醋，下面跟我一起来了解一下吧。

1、宁化府山西醋

上榜理由：山西人口口相传的老味道，色泽酱红、酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。

2、水塔山西醋

上榜理由：其采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道，还拥有自己的醋文化博物馆，在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。

3、东湖山西醋

上榜理由：采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。

4、来福山西醋

上榜理由：中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸爽的口感，醋香浓郁，让食材变得更加美味，是消费者喜欢的山西陈醋品牌。

5、紫林醋业山西醋

上榜理由：源于山西醋乡清徐的陈酿老醋，采用顺治年间的纯酿生产工艺，主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，为消费者提供更加 健康 、美味的食醋。

除了以上几种山西陈醋品牌外，还有几个也位于山西陈醋10大排名中，都有：古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。这几种都是在山西省乃至海内外都比较著名的山西陈醋品牌，一直致力于将山西陈醋发扬光大，为消费者提供更加优质、美味的食醋。

以上就是山西陈醋10大排名的相关内容，希望对喜欢食醋的朋友们提供帮助。

陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的 历史 ，素有“天下之一醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。现在许多人吃东西都会加点陈醋。

1、水塔Shuita(中国驰名商标,中国名牌产品,国家首批非物质文化遗产,全国农业产业化重点龙头企业)

2、恒顺Hengshun(中国驰名商标,更具市场竞争力品牌,首批国家级非物质文化遗产保护名录,中华老字号)

3、保宁Baoning(中华老字号企业,四川省著名商标,中国驰名商标,中国四大名醋之一,中国名牌产品)

4、东湖食醋 (中国驰名商标,国家级非物质文化遗产,中华老字号,中国名牌,国家地理标志保护产品)

5、灯塔食醋 (中华老字号品牌企业,中国名牌产品,山东省著名商标,山东名牌,青岛灯塔酿造有限公司)

6、天立食醋 (天津市名牌,天津市著名商标,更具市场竞争力品牌,中国驰名商标,中华老字号企业)

7、海天食醋 (中国更大专业调味品生产企业,世界品牌,中华老字号,更具市场竞争力品牌,广东省名牌)

这个因人而异，个人比较偏爱东湖山西醋。因为他是采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。 说到食醋，大家都知道山西陈醋最有名也更好吃，山西陈醋是中国四大名醋之一，在我国 历史 上已经有三千年了，是享誉海内外的醋中佳品。那你知不知道山西陈醋都有哪些？山西陈醋10大排名都是哪些呢？了解山西陈醋10大排名能够帮助我们选择更优质、更地道的陈醋，下面跟我一起来了解一下吧。

1、宁化府山西醋

山西陈醋10大排名——宁化府山西醋

上榜理由：山西人口口相传的老味道，色泽酱红、酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。

2、水塔山西醋

山西陈醋10大排名——水塔山西醋

上榜理由：其采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道，还拥有自己的醋文化博物馆，在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。

3、东湖山西醋

山西陈醋10大排名——东湖山西醋

上榜理由：采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。

4、来福山西醋

上榜理由：中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸爽的口感，醋香浓郁，让食材变得更加美味，是消费者喜欢的山西陈醋品牌。

5、紫林醋业山西醋

上榜理由：源于山西醋乡清徐的陈酿老醋，采用顺治年间的纯酿生产工艺，主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，为消费者提供更加 健康 、美味的食醋。

除了以上几种山西陈醋品牌外，还有几个也位于山西陈醋10大排名中，都有：古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。这几种都是在山西省乃至海内外都比较著名的山西陈醋品牌，供大家参考，

山西陈醋更好的要数水塔陈醋了。

一直以来，水塔公司一直“以质量求信誉，以信誉求发展”为企业宗旨，以“ 科技 创新，质量诚信”为经营理念，对公司发展与醋的品质高要求。未来，水塔人将用他们对醋的热爱、执着，为世人酿造出品质更佳的好醋。

2002年“水塔”牌商标荣获“中国驰名商标”称号，2006年水塔醋业老陈醋传统酿制技艺荣获首批“国家非物质文化遗产”称号。现在水塔公司已是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内规模更大、产量更高、市场占有率最广的老陈醋生产企业。

山西醋排名之一的是哪个牌子

山西醋好牌子：

1、山西老陈醋

原料：糯米、麸皮

山西老陈醋是山西地区一个被誉为山西省特产的名醋，迄今为止已经有着三千多年的诞生历史了，山西老陈醋的味道非常浓郁，给人一股扑鼻的酸醇烈味感，而储存的时间越长，风味越足。

2、宁化府山西醋

原料：高粱、大曲、谷糠、麸皮

宁化府山西醋是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是山西地区一家有着22年成立历史的食用醋酿造商，其公司的主营业务范围就是酿造和销售醋、酱油和老黑酱等。

3、水塔山西醋

原料：高梁、大麦、豌豆

水塔山西醋是山西水塔老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌，在中国十大高端醋品牌排行榜中，该公司是山西地区一家非常专业的食用醋酿造商，迄今为止已经有着45年的成立历史了，旗下有着2.5万亩的优质原料生产基地。

4、东湖山西醋

原料：高粱、大曲

东湖山西醋是山西老陈醋集团有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家历史背景深厚的食用醋酿造商，东湖山西醋这个品牌早在明朝末年就被建立起来，迄今为止已经有着350多年的历史了。

5、来福山西醋

原料：高粱、麸皮

来福山西醋是山西来福老陈醋股份有限公司旗下的一个醋品牌，该公司是一家有着377年发展历史的知名食醋酿造商，旗下的食醋都是使用传承了许多年的古老配方和传统酿造工艺 *** 而成的。

请问山西最正宗的陈醋是什么品牌？

我是正宗的山西人，喜欢吃醋，在醋的品质坚定方面可以说是半个内行人，下面就谈一下我的认识：

我认为更好的品牌还是坚持手工制醋的小作坊，味道最为醇香。

不管是什么品牌，一旦规模化、量产后，一定会在产品里面加一些国家标准以内剂量防腐剂、着色剂、化学香料等，在口感和品质上一定会打折扣，有的时候因为销售量大，传统的加工 *** 无法满足需求，就会使用一些现代的技艺缩短 *** 时间周期，这些种种新的工艺都会对醋的品质有所影响。

一些小作坊，还是过去传统的加工技艺，我们当地就有这么一个小的作坊，为夫妻店，也不请工人。作坊占地不到一百平米，每批醋的平均 *** 时间平均在三个月左右，他每天重复相同工作，每天计划出售的成品醋也就是300斤左右，没有自己的包装，几十年了，当地的居民习惯拿着自己准备的各种容器，按照酸度，价格有1.5元、2元、3元每斤的，生意一直很稳定，我就感觉在超市中购买的醋都没有他这个店里的醋醇香。

山西排名之一的老陈醋是:宁化府老陈醋。（不含防腐剂）；排名第二的老陈醋是:东湖牌老陈醋。排名第三的老陈醋是 :水塔老陈醋。其他都一般，有些靠广告宣传本地人不认，但能骗外地人。

中国人的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，醋作为居家生活必不可少的调味品，排在茶的前面，可见醋对人们生活的重要性。

醋的酿造 历史 跟中国的黄酒一样久远，传说中醋就是酿造黄酒时变酸的产物，不过这种酸并不是腐坏产生的味道，而是有着一股特殊的香味，食用以后不光可以开胃解腻，还可以给食物去腻增香，因此醋在中式烹饪中的用处是特别大的。

说起中国最能吃醋的地方，人们脑海中首先映出的肯定是山西人，山西人吃醋可以说到了无醋不欢的境地，醋也是他们餐餐必备的调味品，在我看来醋在山西人眼里已经不是调味料，甚至可以上升到一道菜的地位。

山西爱吃醋，自然也会生产出优质的醋，山西人吃醋可不是吃白醋和米醋之类的，山西人钟爱的醋就是山西老陈醋，因此山西老陈醋也是中国的“四大名醋”之一。

1.纯粮酿造: 酿酒和酿醋的原理差不多，只有纯粮酿造的陈醋才能称之为正宗，勾兑的和用液态发酵法发酵的陈醋都不能称之为正宗。

2.采用独特的大曲发酵: 山西老陈醋之所以出名，也是因为它跟酿酒一样采用独特的曲来发酵，因此在发酵过程中赋予了老陈醋不一样的味道。

3.至少存放一年以上才上市: 山西老陈醋之所以称之为“陈”，就是酿造好的醋需要像酒一样陈放，存放的越久香味越浓郁，味道也会越柔和。

4.无需标注保质期: 醋中的酸度达到6%以上时是无需标注保质期的，因此正宗的山西老陈醋它的酸度都应该在6%以上，因此无需标注保质期。

5.山西老陈醋独特的工艺: 山西老陈醋之所以酸味浓郁，颜色如生抽一般，主要是它经过了熏制这一道工艺，因此赋予了山西老陈醋不一样的香味和风味。

山西的老陈醋常见的品牌的很多，我们市面上常见的有:

1.水塔牌

2.宁化府

3.紫林

3.恒顺

4.红梅

5.东湖

市场还有一些山西老陈醋品牌，因为品牌知名度不高，所以就不一一列举了，我家里常吃的就是水塔牌和紫林牌的，感觉非常不错。

1.看配料表: 正宗的老陈醋应该是纯粮酿造的，除了产地为山西外，配料表里应该主要以高粱、麸皮、大麦、豌豆等为主，而且没有添加一些防腐剂和乱七八糟的添加。

2.看老陈醋的国标: 老陈醋纯粮固态发酵的国标为GB/T18187，这样的老陈醋为纯粮酿造的，而且要看老陈醋的总酸度，凡是老陈醋的总酸度 6%以上的都是比较好的老陈醋，酸度越高说明陈醋的质量越好。

3.看老陈醋的酿造时间: 老陈醋都会标注为几年陈酿，一般标注时间越久的说明质量越佳，比如五年陈酿肯定要好过三年和一年的。

闻着酸，吃着香，就是更好的醋。吃着酸的醋都是差的。

至于说正宗的醋，这个其实主要是在酿造上的下功夫，时间上是个问题？再正宗的品牌达不到陈酿的标准也是不行的，现在销售商为了市场销售，好醋很少，但是吃着不酸的醋价格确实很惊人，一斤醋的价格和一克黄金的基本差不多。

1994年去五台山 旅游 ，沿途在忻州、五台山和大同，每到一地的餐馆，必喝一小杯醋，味道太好了，酸味适中，回味无穷，酸中带甘，唇齿留香。这些饭馆的醋都是当地作坊生产的醋，没有用大厂的瓶装醋，基本都是散醋。比现在的成品瓶装醋味道更鲜美可口，所以那次回家时，同行的朋友都在当地的作坊里买了一些散醋回家。可惜，几年后很难见到卖散醋的小店了，再也找不到当年的那个味道了！

你好！山西是国内的陈醋龙头老大，作为一个爱吃醋的我来回答你的问题，

之一：山西生产陈醋的 历史

首先我们了解一下山西陈醋的生产 历史 。对于陈醋我想大家都知道山西陈醋是中国四大名醋之一。它的生产至今已有300多年的 历史 ，有“天下之一名醋”之称以色、香、醇、浓、酸五大特征！

主要的酿造原料有高粱，麸皮，谷糠和水

第二：山西陈醋的品牌

我们已经知道山西是有着悠久 历史 的陈醋生产地，既然是盛产陈醋的地方，那他的品牌竞争自然是少不了的，大大小小的品牌几十个该有吧，既然想知道哪个是最正宗的的品牌，那我们就要知道有影响力的品牌有哪些，下面我就是给大家列举一下山西陈醋的十大品牌，

注：排名不分先后

1: 上水井

2: 益源庆

3: 东湖

4: 紫林

5 ：水塔

6: 宁化府

7: 龙眼井

8: 美和居

9: 红梅

10: 屯城

这十款牌子可以说是我们在市场上最常见的牌子了，大小饭店，超市我们都可以看见他们，也吃过

第三：最正宗的品牌

上面我们已经知道常见的各种陈醋品牌了，这些牌子的陈醋我都吃过，比较喜欢的就是水塔这个牌子产的了，口感香醇，开胃，要说哪个品牌最正宗，其实只要是山西产的都是正宗的，最重要的是找到你自己喜欢的就够味了

你认为呢？

山西陈醋 历史 悠久，天下闻名。有人戏言火车进了山西，发出的声音就是“喝醋、喝醋”。可见山西陈醋的知名度之高。

近十几年来，有不少有名的品牌陈醋仍然沿用传统的陈醋加工工艺，坚持质量标准。因而长盛不衰；但也有些号称名牌的品牌陈醋，却用醋精勾兑，或加入其他化学物质。以次充好，败坏了山西老陈醋的名声。着实为人所不齿。

我所知道的一家食用醋作坊，位于山西省平遥县朱坑乡朱坑村与朱坑乡雷家庄村兴旺自然村之间的田野，是用晋杂22号高梁、汾豆96号大豆、以及晋谷21号的细糠为原料加上醋曲发酵而成的。生产用水是采自地下一百多米深井的优质矿泉水，无任何危害人体 健康 的杂质。因此所产的醋质量上乘，经化验黄酮类物质含量远超同仁堂保健醋标准。

说起陈醋，之一印象就是山西，都知道山西面食出名但却不知道陈醋在山西也是一绝，不知道大家有没有听过这样一句话 “正宗的老陈醋是出不了山西的，出了山西的老陈醋一定不正宗” 虽然说的有点夸张，但也说明了山西人对自家陈醋的信心。

要说起来山西陈醋的品牌哪个最正宗？山西人会说“宁化府”的更好，不过我倒觉得“紫林陈醋”味道更好，尤其是紫林醋里的精品醋，吃饺子时来上一碟，让人食欲大开，唇齿留香，“水塔陈醋”也是不错， 以前刚工作的时候经常吃，像吃面、吃粉、喝汤时都会来上一点，味道也挺好，不过现在很久没看到过了。

个人真正的好醋都是 “闻起来酸，吃起来香 ”能打开人的食欲，不是一放到嘴里就酸的不得了，什么味道也吃不到就只剩下酸了，还有一种被稀释的醋，不知道用什么勾兑的，一吃就知道被稀释了，味道不是陈醋该有的味道。

还有一种“镇江醋”口感不错，不过它属于香醋，用来蘸食，拌菜是个不错的选择，喜欢的朋友不妨试一试。

个人觉得不管什么醋，只要符合我的口味那么它就是好醋，不过就光味道来说，我还是比较喜欢山西陈醋。

东湖牌，水塔牌是全国三个中华老字号醋中的两个，最正宗。其他都往后排排！

另一个中华老字号醋是恒顺牌，镇江米醋，仅大都江南人爱吃。

山西最正宗的陈醋是，宁化府山西醋，色泽酱红，酸爽带劲，拥有绵酸香甜鲜的口感，香酸浓郁的气息，无论是做凉菜，还是做热菜，口感都非常好，是山西陈醋种非常好的选择。

中国更好的醋排行

中国更好的醋排行：

一、山西陈醋

山西陈醋的大名早已闻名全国，产自清徐县的香醋也是八大名醋之首，山西人酿醋非常讲究，必经八年以上夏伏晒、冬捞冰，醋的颜色呈现黑紫色，口感绵、酸、甜，回味醇厚。山西陈醋选自优质高粱、大麦等粮食，经过多种工艺酿造而成，放的时间越久，醋香味越浓，和普通醋想比具有以曲代粮、曲质优良的特点。

二、镇江香醋

镇江醋是江苏镇江的著名地方特色，它是属于黑醋、乌醋，重点在于非常独特的香气。它的颜清亮，酸味柔和、醋香浓郁、口感香醇。它之所以比其他醋好，主要取决于香醋大曲，独特工艺，醋酸菌种这3点，保证了口感个风味。镇江醋和山西陈醋想必，更大的特色在于微甜，蘸上醋汁，能把那种鲜美滋味，表现得淋漓尽致。

三、保宁醋

保宁醋是四川阆中的地方特产，它是一种药醋，也被人们称为“东方魔醋”，在四川还有这么一个说法，“离开保宁醋，川菜无顾客”，可见保宁醋多么的受人喜欢。保宁醋以优质大麦、小麦等粮食为主料，加以砂仁、麦芽、当归等中药材制曲，经过42道工序，色泽呈红棕色，具有酸味柔和、醇香回甜等特点。

四、永春老醋

永春醋产自于福建永春县，早在北宋年间，永春县就开始酿制老醋，当时的富人把永春老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。它是以糯米、红曲米、芝麻等为主要原料，经红曲糖化酒精发酵、液态醋酸发酵等工艺制成的。永春醋色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。

五、天津独流老醋

独流老醋产自于天津静海县，属于中国地理标志产品，据《天津大辞典》记载：“独流老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋”。独流老醋选用优质原料，经过3年酿造而成，酸中带甜，不涩不愣，香浓丰盈。

山西陈醋10大排名

山西陈醋10大排名如下：

1、水塔

该公司位于“中国老陈醋之都”在清徐县，是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种。

2、四井眼

山西四眼井酿造实业有限公司是山西省规模较大、派系正宗的食醋生产企业，它的前身山西榆次怀仁“钰泉庆”醋坊始建于1656年（清顺治年间）已有三百多年的历史，是山西省著名的中华老字号。

3、紫林

紫林醋业是以酿造食醋为主导产业的国家级农业产业化重点龙头企业，坚持继承传统工艺，自主创新，自营出口的发展战略，厚道做人、文化兴企；厚道做产品、质量兴企；厚道做事、科技兴企，厚道经营、名牌兴企。

4、上水井

山西宁化府调味品有限公司主要经营食用醋产品。近年电子商务发展十分迅猛，“山西宁化府调味品有限公司”全体同仁借此东风，提供并超越现有的电子商务模式，转变并发展为新一代的电子商务模式。

5、海霖

公司坚持对山西老陈醋传统酿造工艺的传承，并结合现代科学技术的研发与创新，以“生产良心食品”为经营理念，以“弘扬山西醋文化美味国人大餐桌”为己任，不断研发、推出高品质、高规格的产品，赢得了国内外消费者的认可和好评。

6、龙井眼

1997年11月成功注册“龙眼井”商标。我厂前称“榆次怀仁荣欣酿造厂”于2006年更名为“晋中怀仁荣欣酿造厂”。位于山西更大的酿醋基地:被誉为“山西酿醋之一村”的晋中市榆次怀仁，怀仁的酿醋历史源远流长，始于清嘉庆年间，已有三百多年历史，享誉国内外。

7、益源庆

太原市宁化府益源庆醋业有限公司，食醋知名品牌，始于1377年，山西省著名商标，中华老字号，著名山西老陈醋品牌，地理标志保护产品，专注于醋业的大型企业。

8、东湖

山西老陈醋集团有限公司，食醋知名品牌，源于1368年，山西省著名商标，山西名牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，山西老陈醋开创者之一。

9、宁化府

太原市宁化府益源庆醋业有限公司，知名陈醋品牌，山西省著名商标，山西知名品牌，具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。

10、美和居

美和居品牌隶属于山西美和居老醋坊有限公司，成立于2011年。

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